Rendez-vous au restaurant le Roull Galette à St Maurice du désert !
Au programme :
17h – 18h : Atelier théorique et pratique de lacto-fermentation : apprentissage du salage à sec
18h – 19h30: Atelier cuisine : Comment cuisiner les légumes fermentés?
19h30-22h : Dîner collectif avec boissons fermentées
Tarif bocaux compris – Sur réservation – par groupe de 6 à 12 personnes (annulation si le minimum n’est pas atteint)
Par Cyprien et Sophie de l’Oisiveraie